『蘑菇直接进入』介绍:　　做法：洗(📺)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(🌩)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(🍝)上擦一遍，放两勺油，待油六成热(💣)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(🍽)，下盐(👛)调味即可品尝。